Verse Rundertong, deze worden enkel als geheel verkocht. De tong dient u te koken totdat het vel loslaat. Dan is de Rundertong gaar. Het vel verwijderd u, waarna u het in plakjes kunt snijden met een vinaigrette of heerlijk gemaakte eigen saus. Wij proberen uw streefgewicht te benaderen, echter kan er veel verschil in de gewichten voorkomen. Wij hopen hiervoor op uw begrip.

circa 1,5 uur koken, totdat vel loslaat. in koud water met zout opzetten.
Bij vacuum houdbaarheid:+8 dgn
Bij invriezen houdbaarheid: +180 dgn