Deze kleine rakkers zijn na een goede bereiding, smaakvol en superzacht. U kunt ze het beste enige tijd laten sudderen.

Varkenswangen, worden heerlijk zacht wanneer u ze stooft. Eerst kruiden, licht aanbraden en dan vervolgens zachtjes gedurende 2,5 uur laten sudderen met de deksel schuin op de pan. Wat een smaakbelevenis!