Rib-eye wordt gesneden van de appel van de rib. Doordat het vlees iets vet bevat krijgt het veel smaak. Wij adviseren ze niet al te dun te snijden, i.v.m. het rose bakken van het vlees. U kunt het ook aan een stuk laten: Geef dit aan alstublieft bij product opmerkingen!

Op authentieke Engelse wijze uitgesneden appel van de rib, met dekseltje erop. Kort op hoog vuur om en om bakken en daarna minstens 1 minuutje laten rusten.