Rib-eye , het oog van de rib. Heerlijk gemarmerd stuk vlees. 21 dagen gerijpt. Zeer vol van smaak en botermals. Dit vlees is zonder botje. Kort bakken circa 4 min , hierna even laten rusten.

in vacuumverpakking houdbaar: +4 dgn.Circa 3-4 minuten bakken, 2 minuutjes laten rusten.