Circa 20-25 minuten per pond braden.
Advies kerntemperatuur 58 C kern afbraden. Bij vacumeren: + 2 dagen t.h.t.
Ingrediënten | Kalfsvlees |
---|---|
Voedingswaarde | energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0 |