Deze grote karbonades, zijn van de korte rib gesneden waarbij het spek en zwoerd erop blijft zitten. circa 20 minuten zachtjes braden en u heeft iets verrassends op tafel staan. Heerlijk bij de stamppot en voor echte vleesliefhebbers! Wij proberen uw streefgewicht te benaderen. Dit kan echter enigzins iets afwijken.

Ribkarbonade met spek en zwoerd.
Circa 12-15 minuten zachtjes braden.